ガッテン！
「もう“プリプリ”で終わらせない！圧巻エビ★新料理術」

NHK総合
2021年06月30日(水)
15:10～15:55

ジャンル：バラエティ – 料理

大食いタレント出演者：
？

大食い度：★☆☆☆☆

エビにまさかの新発見！プリプリを超える究極食感を実現!?▼豊洲の目利きが絶賛する甲殻類専門の料理人が登場▼家でも簡単！殻むき不要＆うまみを逃さず味わう新料理術

プリップリの食感がたまらないエビ。でも、豊洲市場のプロから驚きの言葉…「エビはプリプリじゃない」その真意は!?▼実は食感に気を取られて本来のうまみを味わえていない？「エビフライの中身を別の食材に変えても気づかないか」どっきり大実験で検証！▼プリプリという言葉では足りない!?ハイスピード撮影でついにとらえたエビ驚異の身体能力▼甲殻類専門の料理人直伝！おうちで簡単！殻むき不要＆うまみMAX味わう新料理