料理講師達が自慢の「簡単レシピ」をリレー形式で紹介するシリーズ企画。今月のお題は、暑い夏にパパっとできて嬉しい「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集です。
平野レミさんは栄養満点のアボカドをピリ辛味で食べる「アボカ丼」。吉田勝彦さんはなすを生でいただく「なすのピリ辛中華丼」。飛田和緒さんはじっくり焼きつけてトマトのうまみを引き出す「焼きトマト丼」。渡辺あきこさんは煮込まずサッとつくれる「スピードハヤシライス」。藤井恵さんは美容にいい食材山盛りの「ネバトロ“美活”丼」。小田真規子さんは意外な組み合わせの「じゃこナッツの漬物丼」!丼ざんまいをお楽しみに!