まんぷくメシ！
「チンゲンサイ〜茨城県・行方市〜」[再]

NHK BSプレミアム
2021年07月31日(土)
08:15～08:45

ジャンル：バラエティ – グルメ

グルメタレント出演者：
梅沢富美男／東野幸治

大食い度：★★☆☆☆

中国料理でおなじみチンゲンサイ。とれたては生でも絶品！シャッキシャキの食感は、おにぎりにも！オムレツやトマトベースにも相性バッチリのチンゲンサイメニューが満載！

茨城県は、チンゲンサイの生産量日本一。中でも行方市はチンゲンサイ栽培が盛んな地域。肉厚でみずみずしいチンゲンサイは、エグミが少ないため、生でも美味しく食べられます。農家さん特製の肉みそで食べる「生チンゲンサイ」や「生春巻き」。緑が鮮やかな「蒸しパン」。そして、東野さん絶賛の「チンゲンサイと豚肉のトマト煮」。チンゲンサイ料理に新たなバリエーションが増えること間違いなしです！