旬感レシピ
「〜杉浦太陽が旬の湘南レッドを使った絶品料理に挑戦〜」[再]

BS日テレ
2021年08月01日(日)
18:00〜18:30

芸能界きっての料理好き・杉浦太陽が最高においしい料理を作るため、旬の食材を求めて各地へ出発。現地の方々と交流しながら、旬の食材を手に入れます！手に入れた食材は、東京・南青山に店舗を構える敏腕シェフが美味しく料理。家庭でも簡単に実践出来る、極上！アイデアレシピをご紹介します！

今回の旬の食材は「湘南レッド」。湘南レッドとは赤玉ねぎの一種。普通の玉ねぎより辛みが少なく水分が多いのが特徴。生でも美味しい湘南レッドがより美味しい料理に大変身！