イギリスで一番美しい庭 ダルメイン「おいしい日々」[字][再]
11月17日(水) 22:25〜22:55 放送時間 30分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
イギリスで一番美しいと称される庭は、湖水地方の12世紀から続く屋敷ダルメインの庭。秋の屋敷伝統のキジ狩り、リンゴや温室のブドウにトマト、庭の味覚がお皿に凝縮。
番組内容
イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。12世紀から続く屋敷ダルメインの庭。田園のカリスマ、ジェーンさん、雑草のようなチーズルと赤いリンゴを組み合わせ見事な秋の庭。教会に飾るパン作り。庭のリンゴ、ブドウも飾る。伝統のキジ狩りでは犬が大活躍。ジェーンさんはキジのロースト作り。庭のトマトやブドウも皿を彩る。秋のダルメインには、おいしいものがいっぱい。語り・寿美菜子 音楽・関美奈子
出演者
【出演】ジェーン・ヘーゼル・マコッシュ，【語り】寿美菜子
