きょうの料理ビギナーズ「鶏むね肉をしっとり 鶏ハム」[字]
11月23日(火) 11:25〜11:30 放送時間 5分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
鶏むね肉に下味をつけ、しっとり、柔らかくゆでた鶏ハムが人気です。多めにつくっておかずサラダや洋風茶わん蒸しで満喫しましょう。おいしくて経済的と一石二鳥！
番組内容
経済的でヘルシーな鶏むね肉を、鶏ハムにしてストックし、サラダや茶わん蒸しで楽しみましょう。鶏ハムは香味野菜と一緒を加えて、ゆでること5〜6分間。火を止めたら、ふたをして余熱で仕上げます。しっとり柔らかい鶏ハムを、まずはサラダで。ドレッシングはゆで汁とマヨネーズと混ぜるだけです。2品目はゆで汁と鶏ハムの両方を使った洋風茶わん蒸しを紹介。フライパンで手軽に蒸す方法はビギナー向きです。
出演者
【声】佐久間レイ
