植野食堂 by dancyu #143 ときわ食堂
11月24日(水) 19:00〜19:30 放送時間 30分
Ch.181 ＢＳフジ・181
番組概要
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!東京・浅草「ときわ食堂」さんの厨房で食堂飲み。
番組内容
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。
定休日の本日は、安くて美味しいメニューが豊富な「ときわ食堂」さんで、植野さん流の「食堂飲みの楽しみ方」を覗かせてもらいました。さらに、
番組内容2
日本の食堂の歴史を紐解く貴重な資料の数々を発見しました!
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
出演者
<出演者>
dancyu編集長・植野広生
<ナレーション>
林家つる子
制作
<スタッフ>
プロデューサー:風間直美
総合演出:尾形征輝
演出::山下俊一
構成:すずきB
