[4K]郷土菜発見

郷土菜発見　折戸(おりど)なす
11月26日(金) 10:00〜10:15　放送時間 15分

Ch.420 ケーブル４Ｋ

番組概要

徳川家康に献上したという静岡県の伝統野菜「折戸なす」は、明治以降栽培が途絶えてしまう。種が保存してあり平成17年に復活。生産者の努力と工夫、地域での食し方を紹介