郷土菜発見 かぐら南蛮 11月26日(金) 10:15〜10:30 放送時間 15分
Ch.420 ケーブル4K
番組概要
今回の郷土菜発見は、新潟県山古志地域で古くから栽培される伝統野菜「かぐら南蛮」を紹介します。肉厚、大型で、さわやかな辛味が特徴の南蛮(とうがらし)です