魔法のワンプレート「ホタテのレモンクリームパスタ ハーブのサラダ仕立て」
11月29日(月) 15:55〜16:00 放送時間 5分
Ch.161 ＢＳ－ＴＢＳ
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番組概要
月替りで話題のシェフが登場し、魔法のアイテム「スパイス＆ハーブ」を使った簡単オリジナル料理を伝授。料理の幅がグーンと広がるスパイス＆ハーブの魅力をお届けします
出演者
【出演】後藤祐司／イタリア料理「メログラーノ」オーナーシェフ【ナレーター】杉山裕子
番組内容
#531「ホタテのレモンクリームパスタ ハーブのサラダ仕立て」
南イタリアのレモンクリームパスタをハーブで爽やかにアレンジ。濃厚なクリームにレモンを加え、味を引き締めた後に加えるのが、爽やかな香りとほろ苦さを併せ持つディルをはじめとした３種類のハーブ。レモンのほどよい酸味と、フレッシュハーブの爽快感が加わり、後をひく抜群のおいしさ。
制作
2021年
