趣味どきっ！ あの人の極上ハンバーグ[新]（1）本格精肉店のまかないハンバーグ[解][字]
12月1日(水) 21:30〜21:55 放送時間 25分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回は一頭買いをする本格精肉店がまかないで出す、国産牛100パーセントのハンバーグが登場。
番組内容
極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回は一頭買いをする本格精肉店のまかないハンバーグを紹介。まず、自社で肉を部位分けするときに出るは材ひき肉にして作る、国産牛100パーセントのハンバーグ。店で売ってもいるが、まかないでは少しおおぶりになるという。さらに貴重なひれ肉を中につめた、ぜいたくハンバーグが登場。
出演者
【出演】精肉店店主…西島武彦，【語り】寺門ジモン，松村沙友理
