まんぷくメシ!「からし明太子・高菜漬け 〜福岡県 福岡市・みやま市〜」[字]
12月13日(月) 19:00〜19:30 放送時間 30分
Ch.103 ＮＨＫＢＳプレミアム
番組概要
福岡県のご当地メシ!プッチプチの食感のからし明太子は海鮮鍋に!そして、ほのかな酸味がクセになる木桶で発酵させた高菜漬けが登場!福岡の名物を味わいつくします!
番組内容
福岡県のご当地メシ!プッチプチの食感のからし明太子!手作りで漬け込む出汁のきいた明太子は、そのままご飯にのせてもよし!お茶漬けにもよし!そして、みやま市では、ほのかな酸味がクセになる木桶で発酵させた高菜漬けが登場!おにぎりはモチロン!オランダ揚げってなに?福岡の名物を味わいつくします!
出演者
【出演】梅沢富美男,東野幸治,【語り】乙葉
