365日の献立日記「ホワイトクリームパイ」[字]
12月19日(日) 08:55〜09:00 放送時間 5分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組内容
昭和44年1月22日は「パイシェル、牛肉とたまねぎのホワイトソースあえ」…ホワイトソースをつめたパイらしい。自分はやじ馬根性があって、何にでも興味を持つから元気よく暮らしていられるのかも知れないと言っていた沢村貞子さん。目新しい洋風料理にさまざま挑戦していた。今回はエリンギも加えて。「かきのスープ」はプリプリ。パイはサクサクでハーブとバターがいい味を出す。パイシートの余りでおつまみも作ってみよう。
出演者
【声】鈴木保奈美
