きょうの料理ビギナーズ「イタリア ミラノ風カツレツ＆ティラミス」[字]
12月20日(月) 11:25〜11:30 放送時間 5分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
イタリア料理にはカジュアルでおしゃれなごちそうがいっぱい。ミラノ風カツレツはいつもの豚カツと違った味わい。定番スイーツのティラミスは市販のカステラで仕上げます。
番組内容
気軽に楽しめるイタリアンディナーはいかが。粉チーズが入った衣で揚げ焼きするミラノ風カツレツは味がしっかりしているから、ソースいらず。レモンをキュッと絞って食べるのがおすすめ。豚肉はたたいて薄くのばすのが特徴です。チーズが入った衣は焦げやすいので火加減に注意。人気デザートのティラミスは、マスカルポーネチーズとコーヒー、ココアの風味が魅力。市販のカステラやインスタントコーヒーで気軽につくれます。
出演者
【声】佐久間レイ
