きょうの料理 いちおしスイーツ「かんたんクリスマスケーキ」[字]
12月20日(月) 21:00〜21:25 放送時間 25分
Ch.2 NHK東京 教育
番組概要
お店のようなふんわり＆しっとりスポンジのクリスマスケーキをおうちでも！愛らしい、小さめサイズなので、少ない材料でつくれ、初めての方でも気負わずに挑戦できます。
番組内容
教わるのは人気焼き菓子店を営む料理研究家、なかしましほさん。今回は、直径12cmという小さめの丸型を使います。2〜3人でも1人でも、おいしいうちに食べきれる、作りやすいサイズです。きめ細かいスポンジをつくるコツは、使う材料から混ぜ方まで、あちこちに！1つ1つのポイントを丁寧にお伝えします。さらに、お店の定番、「ジンジャービスケット」もご紹介いただきます！堅めの食感としょうがの香りが後を引きます。
出演者
【講師】なかしましほ，【司会】廣瀬智美
