風味巡礼２ 〜中国から世界を味わう〜 ＃６ たまごの奇跡[二][4K]
12月20日(月) 23:00〜23:50 放送時間 50分
オプションCh.191 WOWOW 4K
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番組概要
圧倒的な映像力で話題のグルメドキュメンタリーの第２弾。５つの大陸を渡り、３００種類以上の美食をダイナミックに撮影。中国をはじめ、世界の様々な食文化に迫る。
出演／関連情報
（２０２０年 中国）
【総合演出】陳暁卿、李勇
【日本語ナレーター】井上和彦
番組名
風味巡礼２ 〜中国から世界を味わう〜 ＃６ たまごの奇跡
番組内容
今回のテーマは「たまご」。世界中で親しまれている鶏やアヒルの卵。炒め物やソースに使ったり、丸ごと粽に入れたりと使い道も多様。福建省には卵の黄身に肉を詰める独特なローカルフードがある。アメリカで塩漬けの卵黄をアイスクリームのアクセントとして使うお店も登場。また、アラスカの春を告げるニシンの卵、スウェーデンのマスの卵、そして台湾のボラの卵なども紹介する。
