生きたまま家庭に届くちょっと珍しい食材「アサリ」。でも、ちゃんと生態を知らずに扱うと台なしに！ガッテン技なら、買ったときより身がふっくら！うまみや甘みもアップ！
アサリは“育てる”と、よりおいしくいただけちゃう!?冗談のようですがホントの話！▼秘けつはどこの家にもある食材をアサリに“食べさせる”こと！身がふっくら、うまみや甘みもアップ！▼身が小さくなりがちな「みそ汁」でもご安心！ふっくらさを保ったまま仕上げる調理法も大公開！▼世界の砂出し法にヒント!?タイではとうがらしで砂出し！▼子どもと一緒に育てて楽しい！食べておいしい！アサリ1つで2つの幸せをゲット！