Trails to Oishii Tokyo「油揚げ」[二][字]
11月12日(金) 14:00〜14:30 放送時間 30分
Ch.101 ＮＨＫＢＳ１
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番組概要
和食に欠かせない食材「油揚げ」▽消費量が多い福井県のこだわり「油揚げ」▽大きさと厚さが特徴的な新潟県の「油揚げ」を使ったフレンチトースト
番組内容
「油揚げ」をつかった代表的な料理 いなり寿司…歴史、歌舞伎との関係、最新事情▽料理研究家 きじまりゅうたさんから 手軽に、気軽に作れる「油揚げ」料理を伝授
出演者
【リポーター】ダーシャ,【語り】宮崎大地
