[BS]コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 ミニ

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ「北海道・厚岸のカキ」[字]
11月13日(土) 21:40〜21:50　放送時間 10分

Ch.101 ＮＨＫＢＳ１

番組概要

料理研究家コウケンテツが「100年後に残したい日本の食」を求めて旅をする。北海道・厚岸町の気候風土に育まれる特産のカキ。養殖の名人と新たな生ガキの食べ方を追求。

番組内容

【出演】コウケンテツ