スタンリー・トゥッチのイタリア食紀行[再]
12月26日(日) 21:00〜22:00 放送時間 60分
Ch.302 CNNｊ
番組概要
#3 ボローニャ 俳優スタンリー・トゥッチが、名物ボロネーゼを堪能。「イタリアチーズの王様」パルミジャーノ、パルマ産生ハム、伝統的なバルサミコ酢を探し求める。
番組詳細内容
番組説明
日本語同時通訳付。
#3 ボローニャ。イタリア系米国人俳優スタンリー・トゥッチがイタリアを旅して、独自の食文化をもつ各地の名物料理を紹介。美食の街で有名な北部ボローニャで、名物ボロネーゼを堪能。世界的に希少で高価な食材、「イタリアチーズの王様」といわれるパルミジャーノ、パルマ産生ハム、伝統的なバルサミコ酢を探し求める。
